September 28th, 2010

а я богиня

Субботняя дегустация для ЖЖ! Отчет поспел!

Когда еще светило солнце, стояла хорошая погода и Ленинградка в область, Сенсорная лаборатория на заводе "КиН" принимала гостей. В рамках проекта "Знай меру!" была учреждена слепая дегустация сладких настоек на коньяке. Численное преимущество (8 потребителей vs 9 настоек) не помогло, все настойки были пронумерованы, продегустированы, оценены и втиснуты в сенсорные профили.


Collapse )
Годные отчетики с глубоким погружением в материал:
http://kosshhka9.livejournal.com/263808.html?
http://lexx-62rus.livejournal.com/63819.html