Ликбез по экспонатам музея
Есть в музее вот такая вот штуковинка
Меха. Инструмент, который служил для обработки серой внутренней поверхности бочек.
И вот спутница
jurgen_svoloch нас спросила, с какой целью, собственно, прекрасные бочки из дубов Лимузена и Тронсё нужно обрабатывать еще и этой противной серой??!!11
У Команды КиН ответ готов!
"Если вы не собираетесь использовать бочки немедленно, то необходимо соблюдать следующие требования.
- хранить бочки в холодном и влажном помещении, для того, чтобы не дать им пересохнуть;
- вымыть или наполнить бочки питьевой водой без хлора, для того, чтобы увлажнить их изнутри;
- слить воду и дать им высохнуть полностью, для этого поместить бочки так, чтобы отверстие для пробки было внизу;
- обработать бочки серой для предотвращения развития плесени и бактерий;
- повторять обработку каждый месяц."
Так что обработка серой имела место, но перед заполнением бочки проводились обжиг или пропаривание. Кому нужны тона серы в коньяке, скажите?:)
Меха. Инструмент, который служил для обработки серой внутренней поверхности бочек.
И вот спутница
jurgen_svoloch нас спросила, с какой целью, собственно, прекрасные бочки из дубов Лимузена и Тронсё нужно обрабатывать еще и этой противной серой??!!11У Команды КиН ответ готов!
"Если вы не собираетесь использовать бочки немедленно, то необходимо соблюдать следующие требования.
- хранить бочки в холодном и влажном помещении, для того, чтобы не дать им пересохнуть;
- вымыть или наполнить бочки питьевой водой без хлора, для того, чтобы увлажнить их изнутри;
- слить воду и дать им высохнуть полностью, для этого поместить бочки так, чтобы отверстие для пробки было внизу;
- обработать бочки серой для предотвращения развития плесени и бактерий;
- повторять обработку каждый месяц."
Так что обработка серой имела место, но перед заполнением бочки проводились обжиг или пропаривание. Кому нужны тона серы в коньяке, скажите?:)
